バレンタインに贈る、チョコチップクッキーの作り方
バレンタインに、チョコチップクッキーを作ってみませんか？このクッキーの作り方は、基本のクッキー生地にチョコチップを混ぜ込んだものです。
■チョコチップクッキーの材料（約３０枚分）
●無塩バター １００ｇ
●砂糖 ７０g
●薄力粉 １２０ｇ
●塩 ひとつまみ
●卵黄 ２個分 （溶きほぐした全卵１個分でも構いません）
●チョコチップ ３０ｇ
■チョコチップクッキーの作り方
まずは下準備をしましょう。
バターは室温で柔らかくし、薄力粉は、ふるっておきます。オーブンは設定温度になるように焼く行程に入るときに予熱します。
１）ヘラで塊になっているバターを潰してほぐします。
●バターが室温に戻っていない状態で堅すぎる時は、人肌のお湯の温度で湯煎しながらほぐすと楽でしょう。この時、溶けて液状にならないようにっ注意してください。
２）塩をひとつまみ加えます。泡立て器ですり混ぜ、クリーム状になるまで混ぜましょう。
３）２回に分けて砂糖を加え、その都度混ぜ合わせてください。この時、多少砂糖のザラツキが残っても大丈夫です。
４）1個ずつ卵黄を加え、その都度よく混ぜ合わせます。
５）薄力粉を加えて混ぜます。ヘラで全体に馴染むようにしその後まとめます。
６）チョコチップを加え、混ぜ合わせます。均等になるようにしましょう。
７）ひと盛りずつ、スプーンですくい、オーブンシートを敷いた鉄板にのせます。
●焼きあがるとクッキーが広がるので、間隔を空けましょう。
●オーブンは１８０度で１３分程焼いてください。
１０分程焼いたら様子をみましょう。表面がキツネ色になっていればチョコチップクッキーの出来あがりです。
好みの焼き加減で仕上げても構いません。焼きあがったクッキーはオーブンから出して、冷ましましてください。
バレンタインにチョコレートは定番ですが、クッキーは少し変わっていて、いいかもしれませんね。
今年のバレンタインは手作りのお菓子をプレゼントして、彼の気持ちをゲットしてくださいね。
ハーブガーデニングの楽しみ方
ハーブガーデニングをすることで、食卓を演出するのに役立ちます。例えばいつもの食事にハーブをちょっとプラスするだけでおしゃれなメニューに早変わり。見た目も香りも豪華になります。
ハーブをキッチンガーデニングとして使う方法にはいくつかあります。ハーブティー用、サラダ用、スパイス用というふうに、一つのコンテナなどにまとめて育てるのも何かと便利です。ハーブガーデニングで育てた植物は、その都度新鮮な喜びを香りとともに与えてくれることでしょう。
ハーブガーデニングをする場合の他の楽しみ方として、ポプリがあります。ポプリは摘んだハーブ類を壺に入れて熟成させたものです。ポプリをつくる場合、ハーブの収穫時期は、最も香りが強くなる生育期に行いましょう。また花が咲くと香りが落ちるので、葉ものは花が咲く前に摘むのがおすすめです。あなたのオリジナルポプリを作って香りを楽しんでみるのもよいですね。
バラの効能
バラは１本あるだけで存在感があり、とても豪華で美しい花ですよね。
見た目だけでなく、その香りも魅力の１つですが、バラは食用としても楽しむことができると知っていましたか？
気になるバラの栄養成分ですが、代表的なものにはビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノールなどがあります。
お肌を活性化させる効果や、新陳代謝を良くして冷え性を防止する効果、卵胞ホルモンの分泌を促す効果など、女性に嬉しい効果がたくさんありますよ。
その他に、更年期障害を軽減させる効果、体の免疫力を高めてアレルギー症状を改善させる効果などもあります。
健康面からも、さまざまな効果が期待できるのですね。
また、バラを食べるということは、同時にバラの香りも楽しむことができるということですよね。
バラの香りにも、様々な効能がありますよ。
なんといっても、その良い香りからリラックス効果が期待できます。
そして、バラの香りは脳を活性化させて、美肌効果もあります。さらに女性ホルモンの１つであるエストロゲンの分泌を促す作用があるため、更年期障害の軽減や、異性を引き付ける作用があるとも言われていますよ。
その他にも、消化器官の活性化や、加齢臭や口臭も抑えることができます。
バラを食べることに抵抗がある人は、アロマやオイルなどで、香りだけでも楽しんでみてはいかがでしょう。
プレゼントとして最適なお花ですが、是非日頃頑張っている自分へのご褒美に、バラを買ってみてください。
心も体も、癒されること間違いなしですよ。
デザートバイキング徹底攻略！
デザートバイキングは、デザートに特化したバイキングで、デザートバイキング専門店や西洋料理店などで行われています。
デザートバイキングのデザートは、安ければ1,000円台と、わりと安価に提供されています。しかし、デザートバイキング専門店ならともかく、レストランなどがオプションとしてデザートバイキングを行っている場合、通常のメニューにあるデザートではなく、デザートバイキング用の質の悪いデザートを出すケースも時折見られます。ですから、特に「ケーキが美味しい」ということで評判のレストランのデザートバイキングを利用する場合は、前もって通常のメニューのデザートとの差がないかどうか調べておくといいでしょう。
デザートバイキング、どうせ行くなら、美味しいところがいいですよね。今ではネットなどでそのお店の評判を調べることもできますから、デザートバイキングの前には、下調べはお忘れなく。
つくりたいビーズアクセサリー
アクセサリーの中でも、ビーズアクセサリーつくりが人気です。
ビーズアクセサリーの魅力とは何でしょうか。
ビーズ素材そのものの、繊細さ、綺麗さ、光沢、かわいさ、上品さ。これらが乙女チックな心をとらえます。
スワロフスキーガラスと呼ばれる、オーストリアのスワロフスキー社のラインストーンやストラス。ベネチアングラス。チェコガラス。フランスのビーズ。美しい輸入ものが大人気です。
アンティークビーズとも呼ばれる、３０〜９０年昔につくられたヴィンテージビーズ。
そして天然石のビーズ。フェイクパール。座金のメタルパーツ。どれも小さな宝石のように素敵です。
それらのきらきらとしたビーズをひとつひとつ組み合わせて、自分だけのネックレスやブローチといったオリジナルアクセサリーができあがるのです。
ビーズアクセサリーの製作には、テグス、ワイヤーなどを使います。
キットで売られているものもありますが、レシピの本やサービスもたくさん出ています。
パーツとカラーセンスをちょっと変えるだけで、自分だけのオリジナルアクセサリーができあがります。かわいいものから、豪華なものまで、作る楽しみもさることながら、つける楽しみ、プレゼントする楽しみも広がります。